生ビールとは！
今日も一日お疲れ様でした！
イベントをいちいち楽しんでるlushmanです。
さて、夏から秋にかけてイベント、祭りありますよね。
まぁビールが飲めるものを
私はイベントと呼んでいますが。
みなさん、生ビールって店で飲む、サーバーで飲むものって思ってらっしゃる方もいるでしょうが。
違います。
生ビールとは、熱処理されてないビール
って定義だけなんですね。
昔は賞味期限持たせるために熱処理したビールが普通だったんですよね。
冷蔵庫も普及してなかったので。
今は缶ビールの
キリン一番搾りも
サッポロ黒ラベルも
サントリーモルツも、
熱処理されていない生ビールなんです。
昔、熱処理をしないビールはすべて生ビールというサントリーの主張と、酵母菌を取り除いたビールは生ビールではないという他社の主張でモメた経緯もあるるしいですが。
結局熱処理しないビール全てを生ビールと判決したらしいです。
今の時代、気軽に美味い生ビールが飲めるって幸せですよね。
それを噛みしめながら今日もビールをいただきましょう。
おわり。
