ビールの泡の役割!大事です。
今日もこんばんわ!
ちょっとした旅行に行ってまして、
疲れ気味lusumanです。
さて、
今日はビールの泡の役割
について
改めて知りましょう。
泡は苦い。
泡は要らない。
なんて人もたまにいますが、
ビールの泡って大事なんですよ。
①ビールの美味さを保つ!
泡があると、
ビールが空気に触れて成分が変化したり、炭酸ガスが逃げたりしにくくなります。
そのため長く美味しさが保たれるわけですね。
②泡でビールの状態がわかる!
静かに注いでも泡が多ければ、
ビールがぬるいか、揺れて振動が与えられているかもしれないですね。
逆に泡立たない場合はグラスが汚かったり冷やしすぎていたり。
泡でビールの状態が判断できたりします。
他にも泡の細かさとか、質とか色々ありますけど、
とりあえず少しはビールにとって泡が大切なのがわかりましたか?
さあ、今日は美味いビールを飲んでボクシングでも見ましょう。
村田選手、頼みますよ。
おわり。